临近年关，很多朋友都会开始采购年货，从烟酒茶到新鲜蔬菜。在这里，我们要提醒大家的是，如果你想买年货，一定要到正规的商店去买，不要贪图小便宜，以免买到 "假货"。

在中国，酒文化源远流长，人们普遍喜欢喝酒、品酒。白酒是以粮食或谷物为主要原料，以大曲、小曲或酒曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成的蒸馏酒，又称烧酒、老白干。

如果我们的餐桌上多了一瓶白酒，不仅可以开胃助消化，还可以活跃酒桌上的气氛。事实上，适当饮酒对我们的健康有很多好处。与黄酒和啤酒不同，白酒含有少量矿物质，如钠、铜和锌，没有维生素，其余成分是水和乙醇。

如果我们能够适量饮用，白酒给我们的身体带来许多好处。它对我们的血液循环系统和心脑血管非常有好处，因为白酒可以活络血管，增加食欲，消除疲劳，防止感冒，而低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。

在上述新闻中，真酒和假酒是有区别的，毫无疑问，假酒对我们的身心健康是有害的。其实，白酒根据酒体、香气、度数的不同，也分为很多种。一般来说，白酒的质量越高，对我们的健康越有利，我们喝白酒时也不容易喝醉。那么，我们应该如何鉴别白酒的好坏呢？

如何鉴别白酒的好坏

鉴别白酒的好处也有类似的方法，中医讲究望、闻、问、切。辨别白酒的好坏也有类似的方法，中医讲究望闻问切。

一、看

当我们拿到一瓶白酒时，首先应该用眼睛观察和辨别。我们可以采用直接观察和俯视观察白酒，可以轻轻摇晃酒杯，观察白酒液的透明度，然后一边逆时针转动酒杯，一边观察白酒液的挂度。

一般来说，优质的白酒挂度比较明显，均匀，像丝一样，杯中的白酒比较清澈透明，没有任何杂质。一般来说，白葡萄酒的颜色以无色、清澈透明、无沉淀物、无悬浮物为最佳。

当然，酒越清澈，质量就越好。由于制造工艺、储存方法和时间的不同，有些白葡萄酒的颜色略带黄色。

二、闻

俗话说酒香不怕巷子深，所以我们在鉴别白酒时一定要闻。我们可以把酒杯放在鼻子下面，头略微低下，杯子和鼻子保持2厘米的距离，酒杯呈30度这样贴着鼻尖。然后我们自然吸气，慢慢摇晃酒杯，看是否能感觉到酒的香味扑鼻而来。

我们在闻酒时不能向酒里呼气，而且必须以相同的频率吸气。如果你想识别两种白酒，一定要在闻另一种白酒之前留出一个时间间隔。

一般来说，优质白酒能散发出淡淡的陈香，是窖香、粮香、醋香、槽香的和谐统一，会给人一种舒适、愉悦的感觉。

三、口感

白酒是用来喝的，所以鉴别方法肯定离不开品尝。我们可以先品尝2毫升左右的白酒，入口要慢而稳，白酒入口先接触舌尖和舌边，然后平放在舌面和舌根，等到与味蕾充分接触后，就可以尝到酒的味道。

当我们吞下白酒时，可以通过呼吸将酒从鼻孔中排出，来检查酒是否刺鼻，从而判断酒的回味。味道的好坏，决定了我们的生活质量。

结论。真假白酒的调换，总是让商家和消费者头疼不已。在此，我想说的是："如果你是一个有心人，那么你就会发现，你是一个有心人，你是一个有心人。此外，我们还可以通过看、闻、尝这三种方法来鉴别白酒的好坏。其实，白酒的好坏也是因人而异的，白酒虽好，我们也不能贪杯，以免伤身。