糖不宜吃太多,当心吃多了糖容易得7种病
1. 会导致蛀牙
经常吃糖而不及时漱口,非常容易导致蛀牙(龋齿)和许多口腔疾病。牙齿和口腔疾病会给我们的饮食带来很多麻烦。
2.导致厌食症
过量食用甜食会提高血糖,抑制食欲,依赖甜味。这也是一些儿童厌食症的一个主要原因。
3.导致骨折
糖在体内的代谢需要消耗许多维生素和矿物质,所以经常吃糖会导致维生素缺乏、钙缺乏、钾缺乏和其他营养问题。日本营养学家认为,儿童吃太多甜食是导致骨折率增加的重要原因;美国营养学家也指出,喜欢吃甜食的儿童骨折率较高。
4.营养吸收减少
儿童经常吃糖,尤其是空腹吃糖,会影响身体对蛋白质和其他重要营养的吸收,影响身体成长和智力发育。生理学家哈丁博士通过实验发现,糖和蛋白质的结合会改变蛋白质原有的分子结构,变成一种凝聚物,不仅降低了营养价值,而且难以吸收。
5. 导致肥胖
糖也是一种产生能量的营养物质,在人体中起着很大的作用。糖进入人体后,一部分在胰岛素的作用下被分解,以供应身体所需的能量,一部分也在胰岛素的作用下合成为糖原,储存起来以备不时之需。人体合成糖原是有上限的,更多的糖会转化为脂肪储存在体内,久而久之造成肥胖,而肥胖会引起许多慢性疾病,包括心血管疾病、糖尿病、癌症等。
6.导致糖尿病
人体机体有识别能力,当摄入大量含糖食物时,胰腺会拼命工作,分泌胰岛素来分解这些糖类,合成糖原。如果一个人经常食用大量的糖,胰岛素就得经常超负荷工作,而人体的每个器官都有寿命,超负荷工作会导致早期功能衰竭,迟早会失效,这个时候就会发生糖尿病。
7.痛风
糖分超标容易导致体内内源性尿酸的形成,尿酸过多容易导致痛风,这是一种非常折磨人的疾病,不死人,但痛得要命。它有个绰号叫 "不死的癌症",美国的一项调查显示,喝很多甜饮料的人,痛风的发病率比不喝甜饮料的人高120倍。这是一个非常好的例子,说明过量的糖的危害是多么可怕。
含有 "隐形糖 "的食物1. 酸奶
零脂肪不等于无糖,尤其是酸奶。150克(5盎司)的部分零脂牛奶可能含有多达20克(0.7盎司)的糖--相当于5茶匙。这超过了女性每日推荐糖摄入量(50克(1.7盎司))的一半。对男性来说,是70克(2.5盎司)。
2.意大利面酱
以西红柿为主要成分的意大利面酱对健康有一些好处,但是商店购买的意大利面酱可能添加了糖,以减少其酱状酸度。一个中等大小瓶子的三分之一,大约150克,可能含有超过13克的白糖。这大约相当于三汤匙的糖。
3.凉拌菜
虽然凉拌菜主要是切碎的蔬菜,但也有一部分糖加入其中。蛋黄酱也难辞其咎。商店里的一汤匙凉拌菜,大约50克,可能含有高达4克的糖。你吃多少勺凉拌菜,就等于吃了多少勺糖。请记住:美味的酱汁往往含糖量很高。
4.面包
最后一种是许多人的日常主食--面包。每片面包上分布的含糖量各不相同,但可高达3克。有些糖是在烘烤过程中自然形成的,但往往糖是人为添加的。有时,味道鲜美的食物也并不意味着低糖。
