如果有条件干竹笋可以提前用开水浸泡半天，紧要关头可以用开水烫一下，然后洗干净!

放在锅里煮30分钟，然后关火，换水，再煮30分钟，这一步主要是为了去除竹笋的苦味!

竹笋煮好后，准备猪肉。将猪肉洗净，放入沸水中，整块煮熟！

在竹笋煮熟后，准备猪肉。

猪肉煮熟后，温热了就可以切成块了，大约一厘米厚！

这时，我们就可以开始吃了。

在汤锅里装满水，把竹笋和猪肉放在一起，大火煮30分钟，然后转中火煮40分钟！

如果你喜欢吃肥肉，就把竹笋和猪肉放在一起。如果你不喜欢吃肥肉，可以多放点瘦肉，主要是肥肉容易出油！

如果你不喜欢吃肥肉，可以多放点瘦肉。

开锅前先试一下味道，适量加点盐!