材料 咸肉250克 萝卜150克 鹌鹑蛋10个 油2汤匙 盐适量 酱油2汤匙 八角2根 葱2片 姜2片 大蒜2瓣 糖适量

咸肉带皮，鹌鹑蛋，白萝卜备用

材料备用

鹌鹑蛋煮熟去皮，备用

1白萝卜洗净，切成大块

白萝卜洗净，切成大片。

培根，洗净，切成大块

2焯水，备用

焯水，备用。

3加热煎锅，加入肉

加热煎锅，加入肉。

煎至微微发黄

加入糖

4煎至金黄色

煎至金黄色。

加入料酒和酱油，翻炒均匀

加入干红辣椒、生姜、八角、五香、花椒，翻炒至出香味，然后加入适量的水。

5煮十分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋

煮十分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。

再煮十分钟后，肉和萝卜变软，加入适量的盐，大火收汁。