速冻汤圆最好在热水锅中食用。不适合用冷水，冷水会使汤圆慢慢粘连，煮熟后可能变成糊状，影响口感和味道。另外，煮饺子的火不用太大，用文火或小火慢慢煮，用大火会造成饺子外熟内生的情况。在开水下锅的时候，要用手轻轻捏一下饺子，使饺子表面出现一些裂纹，这样饺子就里外都熟了，减少夹生。

怎样煮速冻饺子不破皮

1. 不要等速冻饺子完全解冻后再煮，因为完全解冻后的饺子容易粘在一起，煮的时候容易破皮。

2. 锅里的水烧开后，加入准备好的速冻饺子，用勺子慢慢搅拌，防止饺子相互粘连或粘在锅底。

3.当饺子浮起来后，用小火慢慢煮，并轻轻搅拌，防止粘连。

4. 煮饺子时，煮好后加一点冷水，大约两三次，这样饺子就不会破皮。

哪些人不适合吃饺子

1、老人、小孩或消化功能不好的人

饺子多为糯米做的，粘性大，不容易消化，吃多了会导致胃痛、腹胀等消化不良。

2、糖尿病、高脂血症患者

汤圆的糖和脂肪含量比较高，糖尿病、高脂血症患者食用后血糖、血脂容易升高，不利于控制病情，所以应尽量少吃或不吃。

3.对花生、芝麻等坚果类食物过敏的人

有些粽子里有芝麻和花生，对这些东西过敏的人吃了可能会出现皮肤发红、瘙痒等过敏症状，所以不建议吃。