夏季天气炎热，随之而来的是人们容易发生火灾。有的人认为，"上火 "是一种病态的表现，而有的人则认为，"上火 "是一种病态的表现。心脏是人体的主要器官，而心脏是一个火的器官。

火热攻心，容易导致心火旺盛、气血逆乱、心神不宁等一系列病理变化，出现心烦、失眠健忘、口舌生疮等症状。尤其是&“阴虚火旺&”的人，更容易外感火气，出现心烦意乱、易怒甚至谵妄&“火旺&”症状。经常容易上火的人，饮食应以清淡为主，多吃富含维生素的蔬菜和水果，可以多吃一些寒性食物，如西瓜、梨、柚子、椰子、硬柿子、山竹、西红柿、苦瓜、丝瓜、黄瓜、草莓、生菜、紫甘蓝、莲子绿豆汤、莲子汤、绿茶等。

忌辛辣食物，戒烟酒，少吃牛肉、羊肉等&“上火&”食物。吃水果也要注意，有些水果属于热性水果，如荔枝、橙子、菠萝、桂圆等，葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒、熏制食品、麻辣烫等都容易上火。

推荐两种降火的食疗方法：

推荐两种降火的食疗方法：

1、莲子汤

用30克莲子（不去莲心）和15克桅子（用纱布包好），加适量冰糖，水煎，吃莲子，喝汤。巧去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥开后很费时间。如果先将莲子洗净，然后放入沸水中，加入适量的老碱，搅拌均匀，闷上片刻，再倒入米桶中，用力揉搓，就能很快将莲子的皮去掉。祛除心火的效果很好。

功效：

补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精，心悸失眠。

用于夜间困倦、失眠、健忘、心烦口渴、腰酸脚软、耳聋眼花、遗精、痛经、痢疾、妇人虚脱、腹泻、胃虚不思饮食。

莲子芯味道极苦，但有明显的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲子芯还有祛除心火、治疗口舌生疮、帮助睡眠的良好效果。

2、鸭梨豆腐蛋汤

材料。鸭梨2个，豆腐1块，鸡蛋2个，盐。

做法：1: 鸭梨去皮切成小块，豆腐切成小块，鸡蛋打成蛋液。

将鸭梨和豆腐加入适量的水，煮沸10分钟后，加入蛋液，待煮沸。

效果：

炎炎夏日，来一碗鸭梨豆腐鸡蛋汤，滋阴清心！

炎炎夏日，来一碗鸭梨豆腐鸡蛋汤，滋阴清心。