中国营养学会名誉理事长葛克友在接受采访时说：&“人体分为酸性和碱性 "的说法没有科学依据。 &”

我们每天都离不开水，随着人们对减肥的追求，越来越多关于&“减肥喝水&”的说法不断出现。在众多水的指标中，&“PH值&”也成了一个熟悉的词。但&“PH值&”对人体减肥到底有什么意义？&“PH值&”到底在什么范围内是符合标准的？中国营养学会名誉理事长葛克友在接受采访时说：&“把人体分为酸性和碱性的说法是没有科学依据的。

葛克友说，人体的PH值非常稳定，只能在7.35和7.45之间，不高也不低。我们体内有很多调解系统来保证体内PH值的稳定，比如通过呼吸、尿液等方式来调节PH值的变化。人体分为酸性和碱性的观点是没有科学依据的，也没有任何医学术语。

根据《生活饮用水卫生标准》，我国PH值标准为6.5&—8.5。而PH值的制定主要是考虑管道因素，如果PH值过低，会腐蚀管道，PH值过高，管道容易结垢。而只要PH值保持在标准范围内，那么水和人的体重下降就没有直接关系。

中国饮料工业协会会长赵雅丽表示，目前市场上的包装饮用水种类很多，我国有相应的产品标准来保证水质安全：在产品质量方面，有包装饮用水产品标准、卫生标准和饮料通则来规范水的质量和指标。同时，我国还有营养标签标准，用于规范产品的外包装和标签上的关键信息。这一标准可以使消费者&“明明白白消费&”。在国家权威营养专家指导下完成的减肥饮水手册，就是要告诉消费者应该如何喝水，喝多少水才能减肥。