材料，香蕉去皮

将香蕉切成段，大约半英寸长

倒出一些面包屑（这些还不够，以后再加），将鸡蛋打入碗中，打匀

在香蕉段上撒一些干淀粉，使每段都沾上干淀粉。

让每段香蕉都沾上干淀粉

把沾上干淀粉的香蕉段放入蛋液中，然后滚一滚

再夹上面包屑，滚一滚

往锅里倒植物油（我的油是冷冻的）

让油有点热，然后把香蕉段炸至微黄。

注意

不要把油加热到滚沸，只需稍微热一点。

不要炸太长时间，否则香蕉会太软。

趁热吃下炸好的香蕉块。