材料 蒜薹适量 精选肉丝适量 食用油适量 酱油适量 盐适量 醋适量 蚝油适量 五香粉少许 鸡精少许

蒜薹洗净后切成大小均匀的小块，瘦肉切丝备用。

在炒锅中加入适量的食用油，油热后，放入肉丝翻炒至颜色变白。

这时，加入蒜薹，继续翻炒几分钟，使其均匀受热，然后加入适量的盐、五香粉、酱油、生抽、蚝油等调料，开大火。

炒到蒜薹变软，颜色改变，然后撒上少许鸡精调味，即可食用。

注

你可以加入葱花来调味

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