锅里烧水，把盐和鸡精放在水里，然后撒一点白胡椒粉，水的量和面的量差不多就下来了，然后我们切几片青椒，不能吃辣的就挑不辣的青椒。

准备好适量的面粉，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉，加水搅拌。

面糊不能太稀，要适度浓稠，搅拌均匀。

1这时，水开了，先加花椒

这时，水开了，先加花椒。

然后用筷子将面糊捏成一团，放入水中。如果面糊很薄，补救的办法是直接一点一点地加入沸水中，注意要用铲子适当翻动面团，以免粘在锅里。

现在是最重要的一点，那就是要有耐心。很多人在稍稍煮熟后就关火，其实这根本没有把面糊的味道煮出来。我们要继续用大火煮，适当搅拌，不要让面糊粘在锅上。汤会越来越白，越来越浓，直到它看起来与面糊非常融合，加一点油，再煮一会儿。

面糊就可以煮了。汤和面糊都很香很软，看起来很正常，但你就是忍不住要多吃一点，太好吃了

注意，油要在最后快熟的时候放进去

面糊最好不要留到第二餐，味道会差很多