炖酸菜的简单方法
材料酸菜500克猪肉（板蓝根）100克葱1节姜2片蒜2瓣
1板蓝根切块，葱姜蒜切末，备用
板蓝根切块，葱姜蒜切末，备用。锅里放油烧热，放肉片翻炒，炒熟
熟后，放葱姜蒜料爆锅，再放酸菜，翻炒，放酱油，5分钟后，加汤，一次加够，大火烧开，转小火慢炖！
我是这样做的：先把酸菜放进锅里，再放酱油。
这里我把它放在炖盅里继续炖了1个小时，然后盛出来。爸爸在汤里放了自己的干辣椒，看起来很好吃，不怕辣的童鞋可以试试
注酱油可以加也可以不加，但一定要少加
炖的时间越长，味道越醇厚（我是自己腌制的酸菜，味道真的没得说）
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