很多人说，人的寿命是由上帝预先决定的，但事实上，人的寿命是由自己决定的。如果你是一个人，那么你就会发现，在你的生活中，有很多事情是你自己决定的。俗话说："人无远虑必有近忧"。

牛奶

调查显示，中国城乡平均每人每天摄入乳制品26.5克，远远低于中国居民平衡膳食宝塔中推荐的100克的摄入量。牛奶是一种比较全面的营养食品，含钙量高，容易被人体吸收和利用。钙的摄入不足将不能保证骨骼健康。研究表明，骨质疏松症和老年骨折的发生与儿童和青少年时期牛奶的低频率和总消费量有关。研究还发现，给成长中的儿童和青少年补充牛奶可以帮助身高和骨量增长。建议人们在日常生活中确实每天喝一杯约200毫升的牛奶。对乳糖不耐受的人可以选择酸奶，而体重超标的人最好选择脱脂或低脂牛奶。

豆制品

数据显示，我国每人每天平均摄入干豆和豆制品4.2克和11.8克，远远低于中国居民平衡膳食宝塔中推荐的30~50克干豆和等量的豆制品的摄入量。我们强调人们要多吃豆制品，是基于过去20年中国人的饮食模式的变化。调查显示，国人吃的动物性食物越来越多，导致脂肪摄入过多，这是导致肥胖症、高血压和糖尿病等慢性病高发的危险因素之一。大豆制品的特点是优质蛋白质含量高，并含有一定比例的不饱和脂肪酸。增加豆类的摄入量，可以在一定程度上避免因过多食用动物性食物而带来的肥胖风险，有效预防慢性病的发生。除了建议人们多吃易消化的豆制品外，我们还呼吁食品加工企业多生产一些口味多样的豆制品，以满足消费者的需求。

粗粮

近20~30年来，我国城乡居民吃粮越来越少，尤其是粗粮减少明显，导致全国维生素B1摄入量从每天2.5毫克下降到1.0毫克。粗粮富含B族维生素、矿物质和膳食纤维。研究表明，食用粗粮与慢性病呈 "负 "关系，多吃粗粮，患慢性病的风险就小。值得一提的是，粗粮中含有的膳食纤维可以增加胃肠道蠕动，防止便秘，有效预防结肠癌。建议每天吃50~100克（1~2两，干重）的粗粮，并学会做粗粮和粗细搭配。粗粮可以帮助人们更好地适应粗粮的口感。其中推荐的熬粥方式是，将红豆、绿豆等豆类与高粱米、大麦、燕麦、小米、黑米、大黄米、薏米、荞麦米等杂粮混合在一起煮，既简单又美味。还可以做一些杂面食品，把小米、玉米、荞麦等杂粮磨成面条，与白面混合，做成馒头、面条或煎饼，比较容易接受。

水产品

中国居民对水产品的消费一直很低，调查显示，中国每人每天平均摄入鱼虾29.6克，远远低于《中国居民膳食指南》推荐的75-150克。水产品含有更多的优质蛋白质，相对于猪肉等红肉来说，脂肪含量低，而且含有更多的不饱和脂肪酸，有助于促进大脑发育和维护心血管健康。因此，建议大家经常吃一些水产品，每周两三次为宜，至少每周吃一次，三文鱼、黄鱼、小扁鱼等水产品都不错。吃鱼的方法最好是清蒸或炖煮，尽量避免油炸。

海鲜

近年来，海洋污染严重，贝类和海鱼的身体已经成为重金属汞和砷的 "殖民地"。该公司的产品对近海养殖的鱼类，如扇贝和黄鱼特别不利。建议大家尽量吃中上层的深海鱼，如西班牙鲭鱼、沙丁鱼等。美国营养学家建议，吃鱼要挑小头的，每天不超过一种，且不超过100克。不要吃或少吃鱼头、鱼皮、内脏、鱼卵和鱼鳍，这些都容易藏有重金属。

动物内脏

动物内脏尽管有独特的营养成分，但极易造成重金属沉积。湖北省卫生厅公布的该省食品污染物监测结果显示，动物肾脏的金属镉含量超过国家标准值的100倍。建议每周最多只能吃一到两次内脏，每次不超过50克。

风车皮蛋

用传统工艺制作的风车皮蛋被铅污染。现在市场上有无铅皮蛋，大家购买时要认准标签。另外，吃松花蛋时可以蘸点醋，减少人体对有毒物质的吸收。

易拉罐

研究人员对22种饮料的调查发现，易拉罐的铝含量最高，是瓶装饮料的3-6倍。避免这种危害的最好方法是少喝罐装饮料。