材料：

　鸡翅根5个、竹笋1根、金针菇一小把，盐、葱段、姜片各适量

做法：

　鸡翅洗净、焯后过凉;在锅中放入足量的水，放入鸡翅、葱、姜，大火烧开转小火煮50分钟，放入金针菇、竹笋煮10分钟左右，放入适量的盐即可。

功效：

　竹笋味甘、微寒，所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮存，促进肠胃蠕动，降低肠内压力，减少粪便的粘稠度，使粪便变软有利排出，鸡肉中含有大量的蛋白质，处于亚健康的人群多加食用，可以增强免疫力，减少患病几率，将竹笋和鸡肉同煮，能够消除水肿、促进消化，起到一定减肥的功效。