白英以全草及根入药，具有清热利湿、解毒消肿之功效。很多朋友可能是第一次了解白英吧，那么，白英怎么吃呢?快来看看吧。

白英怎么吃

1、白英泡水喝

做法：中药白英洗净后，放于保温杯中，用沸水冲泡后，盖上盖子闷5分钟左右即可饮用。

功效：消炎止痛。

2、白英煮鸡汤

做法：鸡肉处理干净后放入瓦煲中，然后倒入适量清水，加入准备好的白英，开大火煮沸后，转中火煲一小时左右，最后调入适量食用盐即可食用。

功效：清热解毒、利湿消肿。

白英的营养价值

白英中含有甾体皂苷类、茄碱等有效成分。还有芒柄花苷、染料木苷、5-羟基芒柄花苷、芒柄花素、大豆素、大豆苷、对羟基苯甲酸、香草酸、原儿茶酸、阿拉伯呋喃糖苷乙酯、熊果酸等。

好了，关于白英的吃法就分享到这了，白英的吃法其实还有很多的，有兴趣的朋友可以多去研究研究哦。