材料：

白萝卜适量，食盐、鸡精、葱、植物油各适量

做法：

白萝卜洗净、切块，葱洗净、切碎;锅内放油，烧热后放入切好的白萝卜块，翻炒片刻加入适量的水，煮一会儿加入盐、鸡精，撒上葱花即可。

功效：

白萝卜味甘辛、性凉，含有丰富的维生素C、淀粉酶、木质素等，具有清热生津、开胃消食的功效，将白萝卜清炒，清淡可口，可以起到利尿消炎的功效。