在这一过程中，我们也发现了一些问题，如："为什么我们不把这些问题放在心上？""为什么我们不把这些问题放在心上？""为什么我们不把这些问题放在心上？在这一过程中，我们也发现了一些问题，如："为什么我们不把这些问题解决掉？"

"为什么我们不把这些问题解决掉？

蜂蜜中不仅含有大量的葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，还含有酶，这些酶具有活性，在高温下会失去活性，并产生大量羟基化的甲醛糖，会破坏蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养成分。

因此，服用蜂蜜时一定要用60℃以下的温水，这样才能保证其效果。

目前有三类人不适合吃蜂蜜

一是蜂蜜不适合一岁以下的婴儿。蜂蜜在酿造和运输过程中容易受到肉毒杆菌的污染，而婴儿的胃肠功能弱，肝脏解毒功能差，容易中毒。第二，糖尿病患者不应服用蜂蜜。蜂蜜进入肠道后未经消化就可直接被吸收入血液，使血糖升高。第三是肝硬化患者不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏纤维化。

所以要视情况而定，不是所有人都适合吃蜂蜜。

吃蜂蜜的4个注意事项

1不要多吃

因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖是单糖，可以直接被人体吸收进入血液。如果一次食用大量蜂蜜，会导致血糖迅速上升。因此，我们在食用蜂蜜的时候，一定要注意不要吃得太多，否则会影响到身体的健康，甚至会影响到身体的健康，所以，我们一定要注意不要吃得太多。吃多少蜂蜜才好？没有标准的说法。但从临床实践来看，正常成年人每天服用1~2勺约20克为宜。比较安全，如果因特殊情况需要临时增加用量，每天应在50克以下。

2不宜热服

蜂蜜中含有许多对人体代谢起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶很怕热，当温度升高时，它们就会失去活性，其营养价值也就消失了。此外，蜂蜜中的维生素紊乱、氨基酸等营养物质也怕热，高温或沸水冲泡，都会使其受损。而对于那些不喜欢吃蜂蜜的人来说，他们就会觉得 "不好吃"，"不好吃 "的人就会觉得 "不好吃"。

3 不能和豆腐一起吃

豆腐味甘咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃容易导致腹泻。蜂蜜中有很多酶，而豆腐中有很多矿物质、植物蛋白和有机酸，不利于生化反应的进行。

4 不能和韭菜一起吃

韭菜中含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜和铁离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可以通便，韭菜富含纤维素，容易引起腹泻。