将面团揉成皮，尽量薄，差不多1-2毫米厚。（面团看起来很大，其实不大，只能说我拍照的技术有点差）。

1用做饼干的模具，压出心形

用做饼干的模具，压出心形。

2 全部压成心形，剩下的边缘留待以后使用

全部压成心形，剩下的边缘留待以后使用。

在锅里放两小勺油，放入切好的葱花爆香，然后倒入一大碗水。

当水沸腾时，一次加入心形面条一块，其余的边角料一起加入。用筷子搅拌以防止粘连。

3加入调味料、盐和酱油

加入调味料、盐和酱油。煮3-5分钟。我的面片有点厚，需要5分钟。

4、出锅前加入切好的葱花和味精

出锅前加入切好的葱花和味精。

注意

不要把面条擀得太厚，这意味着面条不好煮，也不结实。

可以根据自己的口味和家里的存货，放些白菜、肉丝、鸡蛋等，这样会更有营养。