冬季健康饮食必须知道这些常识
1. 增加防寒食物的摄入
在寒冷的冬季,人们常常因为寒冷而感到不舒服,有些人因为体内阳气虚弱而特别怕冷。但也有一些人认为,如果不及时治疗,就会导致病情加重,甚至危及生命。"我认为,如果不及时治疗,就会导致病情加重,甚至危及生命。中医认为,冬季应多吃温补的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾仁、鸽子、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、核桃、糯米等。
2.增加生热食物的摄入
由于冬季气候寒冷,人体每天都要消耗更多的能量来适应外界的寒冷环境,所以要增加生热营养物质的摄入。主要是增加这三种营养素的摄入,特别是增加脂肪的摄入,如吃肉菜时多放肥肉,炒菜时多放食用油。
3.补充必需的蛋氨酸
蛋氨酸提供一系列必要的甲基,通过转移适应耐寒。寒冷的气候增加了人体尿液中肌酸的排泄,加速了脂肪代谢,肌酸的合成和线粒体中脂质和磷脂的氧化所释放的热量都需要甲基。因此,冬季应多吃含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、绿叶蔬菜等。
4.多吃富含维生素的食物
由于寒冷的气候加强了人体的氧化产热,人体的维生素代谢也发生了重大变化。如果要增加维生素A的摄入量,增强身体的抗寒能力。增加维生素C的摄入量,提高身体对寒冷的适应能力,对血管有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
5. 适量的矿物质
人们怕冷与身体摄入的矿物质质量也有一定关系。如体内钙的含量,可直接影响人体的心肌、血管和肌肉的伸展性和兴奋性,补充钙质可提高人体的抗寒能力。富含钙质的食物包括牛奶、豆制品、海带等。在此基础上,我们还将继续加大对 "三无 "企业的扶持力度。
6. 注重热食
为了让身体适应外面的寒冷环境,应该吃热食,利用热能消耗更多的能量来抵御寒冷。在此基础上,我们还可以根据自己的实际情况,选择适合自己的饮食方式,比如说:"我们可以吃一些热的食物,也可以吃一些冷的食物。