如何制作自制的奶油布丁？
材料蛋白一颗糖20克纯牛奶150毫升
准备一个鸡蛋，记得只放蛋白哦! 最好有一个蛋黄分离器，如果没有，你可以把鸡蛋穿过一个小孔，把蛋白弄出来。我通常用金属筷子穿过小孔，非常容易。
1将蛋清倒入碗中
将蛋清倒入碗中。
2加热牛奶，我通常使用电磁炉
加热牛奶，我通常使用电磁炉。我只多加了半袋牛奶，因为这是给一个人吃的。
牛奶很快就会沸腾，所以要时刻注意不要溢出来。当牛奶达到锅里的一半时，把它从火上拿开。
3让牛奶冷却一分钟左右即可
将牛奶冷却一分钟左右。将牛奶倒入蛋清中。继续搅拌，搅拌得越多，味道就越好。注意不要用特别大的力气，会导致气泡太多，影响口感。
4在锅里蒸一下
在锅里蒸一下。
我做的布丁大约11分钟就出锅了。如果你有更多的时间，你可以多烧一会儿，但不要太多，要用小火！
如果你有更多的时间，你可以多烧一会儿。
注搅拌牛奶和鸡蛋混合物时，不要太用力，以免产生太多气泡
大火烧开，直到水沸腾，转小火
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