材料 海带丝适量 姜丝少许 蒜末少许 食盐适量 白糖少许 鸡精适量 酱油适量 香油少许 醋适量 食油少许 辣椒粉少许 洋葱2节

将海带丝切片，放入沸水中，捞起后沥干。

沥干海带丝，加入盐、糖、鸡精、香油、酱油、醋各适量，静置一会；

在炒锅中加入蒜末、少许辣椒粉。

在油锅中加入蒜末、少许洋葱，烧开后，再加入辣椒粉。

关火，将热锅里的东西倒入海带丝混合物中，搅拌均匀。

如果使用干海带，需要浸泡好再使用；

饭后最好不要马上吃酸味水果，如果与海带相克，会对胃肠不好。