1 土豆去皮，切块，洗净

土豆去皮，切块，洗净。

2 将落花生在凉水中浸泡，以消除淀粉

将落花生在凉水中浸泡，以消除淀粉。

3 将水煮沸，然后煮花生

将水煮沸，然后煮花生。取出后放在一边

4 煮油，加入1汤匙豆瓣酱，并加入少量水

煮油，加入1汤匙豆瓣酱，并加入少量水。

5 加入1汤匙酱油，然后等它沸腾，用大火收汁

加入1汤匙酱油，然后等它沸腾，用大火收汁。当汤变得粘稠时，从锅中取出。

6把做好的酱汁倒在地瓜上

把做好的酱汁倒在地瓜上。

7将酱汁淋在上面即可食用

将酱汁淋在上面即可食用。香甜可口的特色地瓜就做好了。

煮地瓜。

酱油不要放得太多。