葡萄

含有丰富的抗氧化精华，主要包含在葡萄皮和葡萄籽中，但大多数人在吃葡萄时往往浪费了最有营养的葡萄皮和葡萄籽。事实上，它们富含花青素和亚油酸等抗氧化剂，这些抗氧化剂非常好，可以相互促进，增强整体抗氧化效果，防止身体老化。

覆盆子

覆盆子也被称为山桑子，或桑葚，大多数茶饮料含有一种叫做茶多酚的物质，浓度在5%以上，每天吃一点这种水果对身体有好处。

石榴籽

可能被大多数人忽视了，如果你在吃石榴时咀嚼石榴籽，对身体有多种好处。石榴籽中的油酸不仅是一种抗氧化剂，它可以改善脂肪模式，对减肥和瘦身有一定好处。

西红柿

西红柿含有丰富的维生素C、酚类和一些果酸，能够吞噬自由基，整合人体的细胞环境。当然，生的西红柿的营养价值肯定比熟的高得多。

紫甘蓝

虽然味道平淡，经常作为冷盘的配菜。紫甘蓝含有丰富的维生素C，还含有丰富的花青素，能有效抑制细胞老化。值得注意的是，在烹饪时，应尽量避免在高温下烹饪，以免削弱其抗氧化作用。