决明子有比较好的去肝火的功能，可以治疗肝火旺盛、头痛头晕的影响。决明子有抑制胆固醇和动脉硬化斑块形成的作用，可用于治疗高脂血症和脂肪肝。还可用于预防感冒，可用于预防和缓解咽喉肿痛和感冒的症状，还可用于解风热和促进体液的分泌。决明子不仅可以煮粥吃，还可以用来泡水喝。

决明子的功效与作用

1、明目：决明子还可用于治疗眼科，正如其名称本身所表明的那样。它的名字本身就表明了这一点。决明子的意思是开放果断，畅通无阻。"决明子 "意味着冲破黑暗，重见光明。用决明子捣烂，每天早晨空腹用开水冲服，"百日见夜光"。与枸杞子等药物合用，可治疗各种眼病。

2. 通便的作用。炎热的季节，人体出汗较多，水分流失较快，容易出现大便干燥、便秘。这时，将决明子泡水喝，可以起到很好的明目、通便、清肠的效果。决明子在泡水之前，最好先把它炒成微黄色为好。炒过的决明子会变得比较脆，更有利于有效成分的溶出，可以预防腹泻。

3.泻肝火、平肝阳：决明子具有较强的泻肝火作用，可治疗肝火旺盛或肝阳头痛、头晕，可与菊花、巴豆搭配。

4. 预防中暑。如果你中暑了。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷捣碎，与菊花一起放入锅中煮水或用开水冲饮，对咽喉肿痛、风热感冒等症状可起到预防和治疗作用。同时，它还具有散风解表、清热生津的功效。

决明子的食用方法

1. 决明子绿茶：先将决明子炒至微黄，然后取出来，用绿茶当水浸泡，浸泡好后饮用。

2. 决明子的煎煮。决明子对咽喉肿痛和卡他性溃疡也很有效。煎水喝或用水漱口，对头颈癌放疗后口咽部的不良反应有缓解和治疗作用。