禁碘期间可以吃的菜很多，如面条、南瓜、萝卜、芹菜、鸡肉等不含碘的食物，以及不含碘的韭菜、玉米、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素，可以补充营养。在禁碘期间，你只需要避免富含碘的食物，如碘盐、海带、紫菜、蛋黄或其制品、蛋黄或其制品、所有海产品，其他所有食物都可以。

禁碘期间的食谱

1. 谷类和薯类，每天不超过300克。

2. 新鲜瘦肉、牛肉、淡水鱼、虾、蟹和鸡肉，每天不超过150克。

3、蔬菜，如芹菜、菠菜、香菇、芥菜、白菜、辣椒等。

4. 主食包括大米、高粱、黑米、紫糯米、面条、小麦粉等。

为什么要实行无碘饮食

既然我知道在无碘期间可以吃什么，我不妨再了解一下为什么要实行无碘饮食。

禁碘的原因

禁碘一般是针对甲亢患者。甲亢，是由于甲状腺素分泌过多，而作为甲状腺素原料的碘分泌过多，导致甲状腺素释放过多，造成人体代谢亢进，交感神经兴奋性增强，使患者病情加重。

甲状腺功能亢进症可导致体内代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、出汗、进食和排便次数增加以及体重下降。