麦片的主要成分是由玉米、大米、小麦、燕麦、大麦等制成。因此，谷类食品营养丰富，食用后可以补充人体营养；而且，谷类食品是一种粗粮，食用后可以预防便秘，对糖尿病、脂肪肝患者有很好的辅助治疗作用。谷类食品可以有效降低血液中的胆固醇含量，从而预防多种心血管疾病，是老年人的理想选择。

燕麦片的营养价值 1、预防贫血 燕麦片中含有钙、镁、铁、锌等矿物质，因此多食用燕麦片，对于补充人体钙质，促进伤口愈合，防止骨质疏松，预防贫血等有一定的效果。　　2、延年益寿 燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有一定作用。可以增强老年人的体力，让身体达到最佳状态。

3、降血糖作用 经常食用麦片对糖尿病患者也有很好的降血糖作用；很多老年人大便干燥，容易导致脑血管意外燕麦片、燕麦可以解除便秘的烦恼。　　燕麦的功效有哪些

1、减肥作用 燕麦片中含有丰富的纤维素，可以增加粪便的体积，刺激胃肠道蠕动，从而达到促进排便的目的。所以经常食用燕麦片可以排除体内的毒素、脂肪和油脂，对想减肥的人来说是非常好的食物。

2、降低胆固醇 经常吃燕麦片的人，胆固醇水平明显低于不吃或少吃燕麦片的人。可以看出，经常吃燕麦片对预防心血管疾病和降低胆固醇有明显作用。　　3、促进伤口愈合 燕麦片中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质可以起到预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用，是很好的补钙剂。