许多人认为普京总统不挑食，但这种说法最近被他的妻子柳德米拉否认。她在《弗拉基米尔&·普京：权力之路》一书中披露，普京对自己的饮食非常挑剔，如果盘子里的菜不符合他的口味，他就拒绝吃。此外，普京喜欢吃西红柿、黄瓜等蔬菜，可以说他的健康秘诀在于他的&“绿色餐&”食谱。

据俄罗斯《真理报》报道，普京本人表示，他通常只喜欢健康食品，包括西红柿、黄瓜、生菜和其他绿色蔬菜。早餐时，普京通常吃不同方式的麦片，松软的奶酪以及蜂蜜。关于肉类的选择，柳德米拉引用了普京在书中的原话：&“如果有肉和鱼供我挑选，我会吃鱼，而肉只爱吃羊肉。&”

普京对甜食不感兴趣，除了冰淇淋。他很早就开始喝绿茶。俄罗斯营养学家认为，普京的食谱相当有科学依据，因为低碳水化合物饮食能使血糖稳定，营养充足，控制食欲，减少脂肪摄入，还能提高能量和智力。