秋季干吃梨了解梨子的特点(黑皮的梨叫什么梨子)

养生知识 0 2025-02-06


民间有句谚语:&“一荔三火,日食斤梨不为多。&”入秋后,正是吃梨的好季节。逛逛市场,早市、超市、水果摊上摆满了各种梨子,在风干物燥的秋季午后吃上一颗,不仅可以消暑解渴,还能清肺润燥。但你知道不同品种的梨有什么特点吗?今天小编就为大家介绍一下梨的特点。

1、最难吃的:鸭梨。

它清脆多汁,味甜,耐储存。鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状突起。一般鸭梨果皮为黄绿色,贮藏后呈浅黄色。套袋栽培的果实呈黄白色,又称水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖分低,清甜爽口,吃完油腻的东西,想吃点水果解解腻,选它准没错。以河北泊头、山东阳信最为有名。  2. 最健康:雪花梨。  雪花梨果肉洁白如雪似霜,又因梨子洁白无瑕,如雪一般,故称雪花梨。普通的梨,它的个头最大,每个能达到350&—400克左右。雪花梨表面比较粗糙,皮上有蜡,果肉细而脆,多汁而甜,以产于河北赵县的最为有名。雪花梨贮藏期长,秋收时已能贮藏到春季。在秋春天气干燥时,买些雪花梨回家,直接食用或煮碗冰糖梨水,可清心润肺,止咳润燥,可谓是养生佳品。  3. 最甜:黄金梨。&“谈起黄金梨,心里甜得像抹了蜜。&”黄金梨的突出特点是甜,别看它皮黄肉绿,看起来很青涩,果肉的甜度却是&“傲视群梨&”,而且它的果形是方形,果肉细腻,是梨子中的贵族。其贮藏时间短,室温下最佳食用期只有10天左右。  4. 最具风味的:南果梨。  别看南果梨果实不大,但它不仅有着东北姑娘一般的美丽容颜,而且有着东北姑娘一般的浓郁味道。采摘下来的南果梨在屋里放上7-10天,就会香喷喷的,果肉也会变得软绵绵的,溶于口中不粗不涩,味道酸甜。南果梨产于辽宁,以鞍山、辽阳等地产的最有名。  5、最软。烟台梨。  学名五九香,皮色青黄,果形有点像保龄球游戏中的木瓶。存放几天后,果实变得松软,汁液少,味道酸甜,适合老人和小孩食用,不耐储存。

6. 最具北京风味。京白梨。

京白梨原产于北京门头沟,已有200多年的栽培历史,是唯一原产于北京的传统优良品种。京白梨果实小,扁圆形,俗称&“荸荠扁&”。果柄细长,易失水,变得枯硬,故又称&“铁柄梨&”。北京白梨的果皮刚采摘时呈黄绿色,放在室内经过5-7天,变得黄灿灿的,果肉也变得柔软多汁,味道纯甜而浓香,是北京最具代表性的水果之一。

7、最有名的:香梨。

香梨,学名库尔勒香梨,是中国新疆地区的特产。果实很小,呈纺锤形或倒卵形。果皮呈黄绿色,向阳面有红晕。果皮薄而脆,香甜可口,耐储运。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一,远销北美、欧洲、中东等地,闻名海内外。  8. 最洋气的是:早红考密司。  早红考密司是我国从国外新引进的西洋梨品种,每年7月下旬上市,果实呈葫芦状,紫红色。成熟后(在特定的成熟条件下贮藏),颜色变得鲜红,果肉细腻柔软,甜而多汁。早红考米斯颜色鲜艳,果形奇特,风味浓郁,在历年全国梨品种评比中被评为&“风味皇后&”。

本文链接:http://www.rrki.cn/yszs/88784.html

上一篇:关于吃水果的7个误解 纠正误解,正确吃水果
下一篇:返回列表
相关文章
返回顶部