水果对人体健康很有帮助，但吃水果的方式方法一定要正确，不一定每次都是吃水果的最佳时机，而且不同的水果食用方法也不同，只有正确食用水果。

吃水果的7个误区

水果对人体健康很有帮助，但吃水果的方式方法一定要正确，不一定每次都是吃水果的最佳时机，而且不同的水果食用方法也不同，只有正确食用水果才能保证水果营养的正常吸收，但很多人都走进了吃水果的误区，下面是吃水果的 以下是吃水果的7个误区，希望对大家有所帮助。

误区一：只要吃了水果就对身体好

专家提醒，水果不是随便吃的，因为它含有较多的有机酸和单宁酸，有些水果还含有非常活跃的蛋白酶，可能会刺激和伤害胃，引起胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

实用的策略。选择水果要因人而异。

误区二：水果可以代替蔬菜

专家警告。水果中含有的矿物质和维生素的数量比蔬菜少得多。如果你不吃蔬菜，单靠水果肯定无法提供足够的营养。

便宜的蔬菜有时比水果好。就维生素C含量而言，廉价的卷心菜和萝卜比苹果、梨和桃子高10倍左右。而青椒和花椰菜的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。

水果胜过蔬菜的地方。水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲和帮助营养吸收方面起着重要作用。而且水果不需要煮熟，所以不存在营养物质流失的问题。

误解三：水果含有特别多的维生素

专家警告说，大多数水果的维生素C含量都不高，其他维生素的含量更是有限。有13种类型的维生素，它们来自各种食物。试图单独依靠水果来提供所有的维生素是非常不明智的。例如，为了满足人体每天所需的维生素C的建议量，人们需要消费5公斤的富士苹果，这绝对是一项不可能完成的任务。

富含维生素C的水果。富含维生素C的水果包括鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、橘子等，而苹果、梨、桃子、杏、香蕉和葡萄等常吃的水果维生素C含量很低。

富含胡萝卜素的水果。芒果是含有最多类胡萝卜素的水果。黄色水果如柑橘、黄杏和菠萝也含有少量的胡萝卜素。

实用策略：既吃普通水果也吃野生水果。

误区四：水果代餐有利于健康和美容

专家警告。人体共需要近50种营养物质才能生存，特别是每天需要65克以上的蛋白质和20克以上的脂肪来维持组织和器官的更新和修复。水果中含有85%以上的水分，但蛋白质不足1%，几乎没有必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需求。

实用的策略。水果作为一种补充，吃得好，吃得不多。专家警告说。事实上，水果并不是一种能量很低的食物。因为它们有令人愉快的甜味，往往含有8%以上的糖分，而且是容易消化的单糖和双糖。虽然按重量计算，水果所含的热量比大米少，但由于其甜味，很容易暴饮暴食，所以摄入的糖量往往过高。

误解五：多吃水果可以减肥

专家警告说，水果其实不是一种能量很低的食物。因为它们的甜度宜人，往往含有8%以上的糖分，是容易消化的单糖和双糖。虽然按重量计算，水果所含的热量比大米少，但由于其甜味，很容易暴饮暴食，所以摄入的糖分往往过多。

误区六：削掉水果皮可以解决农药问题

专家提醒，很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把皮削掉，认为这样可以防止污染，可以安全享用。事实上，为了预防和控制害虫，许多杀虫剂被涂在根部，有些还直接打在树皮上，从内部解决害虫问题。这些类型的应用会造成残留物，显然不能用剥皮来解决。

水果的最高营养含量和最佳风味恰好在靠近皮的地方，带皮吃水果更科学