麻仁的营养价值

麻仁果实呈卵圆形，长4～5.5毫米，直径2.5～4毫米。表面灰绿色或灰黄色，有细密的白色或棕色网纹，两面有棱角，顶端稍尖，基部有圆形的梗痕，果皮薄而脆，容易破碎，种皮绿色，子叶2个，乳白色，富含油脂。气味轻微，味道清淡。籽粒饱满，籽粒呈乳白色。

火麻仁的作用主要是补中益气。长期服用，轻身健体，强身健体，宛如神仙。可治中风发汗，治水肿，利小便，破积血，通血管，治妇女产后病。用它来洗头，可以使头发再生和滋润。炒熟后，用尿液浸泡，拧开后服用，使人心情舒畅。如果孕妇体位不正，吞下二十七颗麻子就能生下孩子。还能滋养五脏，治大肠热。补气血，治便秘。男人吃多了会滑精、阳痿。女人吃多了，马上会引起白带不正常。

麻仁的功效与作用

11. 治疗痔疮

麻仁具有润滑肠道、润肠通便、防止便秘、促进痔疮愈合的作用。

2 滋养头发

用麻仁洗头可以使头发再生和滋润，促进头发黑亮。

3 利尿消肿

吃麻仁可以排除体内毒素，促进水分代谢，有利尿作用，消除水肿。

麻仁的选购秘诀

选择颗粒饱满、粒大、皮薄、易压碎的麻仁，果肉呈乳白色，油性大，气味淡，咀嚼后舌头微麻、干燥。

保存麻仁的秘诀

麻仁可在干燥、阴凉处保存半个月以上。

麻仁的食用方法

麻仁的食用方法：麻仁一定要控制，每次10克以内，大量食用麻仁，会引起中毒。

麻仁煲汤、煮粥。大麻籽可以煮汤或煮粥，只要把大麻籽去壳，放一点进去煮就可以了。

用麻仁喝茶。麻仁可以煮着喝，只要把麻仁磨碎后泡茶就可以了。

油炸麻籽。大麻籽可以用油炸着吃，这是一种健康而简单的吃法。

4. 葡萄

鳗鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养物质；葡萄中含有较多的单宁酸，可与鳗鱼中的钙结合，产生一种新的、不易消化的物质，降低了鳗鱼原有的营养价值，所以两者不宜一起食用。

5. 菠菜

菠菜和鳗鱼是相克的，一起吃容易导致腹泻。菠菜和鳗鱼是相克的，一起吃容易导致腹泻。"我的意思是说，菠菜和鳗鱼是相克的，一起吃容易导致腹泻。鳝鱼和菠菜是相克的，鳝鱼是油炸的、油腻的，而菠菜是凉的、滑的，一起吃容易引起腹泻。在此基础上，我们还将继续开展 "三严三实 "专题教育活动。"三严三实 "是指：严以修身、严以用权、严以律己。

6、金瓜

因为黄鳝性温而补气，金瓜性甘而寒而下气，两者功能大不相同，同食功能互相抵消，对身体无益。两者的生化成分复杂，一起吃会产生不利的生化反应，对人体有害，所以不宜一起吃。

7.南瓜

南瓜和鳗鱼一起吃会使它们的作用相互抵消，对健康无益。

专家提醒，吃黄鳝有很多禁忌。一定要吃活的黄鳝，死的黄鳝，其组氨酸在细菌的作用下会生成一种&“组胺&”的有毒物质，食用后引起中毒。食用黄鳝一定要煮熟，没有完全煮熟的黄鳝会引起厌食等病症。在此情况下，如果不及时处理，就会导致黄鳝中毒。"我的意思是说，如果不及时处理，就会导致黄鳝中毒。