1. 燕麦

燕麦的降胆固醇和降血脂作用是由于它含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维是其他谷物所没有的。

2.洋葱

洋葱含有环状大蒜素和硫氨酸等化合物，有助于溶解血凝块。

3.玉米

富含钙、磷、镁、铁和硒，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素，还富含膳食纤维。

经常吃玉米油可以降低胆固醇，软化血管。煮玉米是最简单的方法。

4.山药

山药被称为神仙的食物，其粘液蛋白能防止脂肪在心血管系统中沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

5. 海藻

它被称为 "海上蔬菜"，其低热量、低脂肪的特点引起了营养学家的注意。海藻含有植物化学物质，如植物多糖，具有多种生理功能，如抗氧化剂、免疫调节剂、肿瘤抑制剂、抗感染、降低胆固醇和延缓衰老。褐藻，如海带，含有丰富的胶体纤维，可以明显降低血清中的胆固醇。

6、银耳

银耳滋而不腻，是一种很好的补品。它含有丰富的膳食纤维，能加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

银耳的多糖是一种植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤的作用。

以上六种健康食品非常适合 "三高 "人群食用! 在这一点上，"三高 "人群也有自己的特点。在这六种食物中，有一种是 "三高 "人群，即高血压、高血脂、高血糖。