A．黄色水果和蔬菜：对抗流感

这些橙色和黄色的水果和蔬菜不仅含有丰富的维生素C，而且还有充足的β胡萝卜素，可以帮助你提高细胞免疫力，不仅在流感季节帮助你预防流感，而且在流感过后可以加速你的康复。此外，黄色水果和蔬菜中含有的β胡萝卜素可以转化为维生素A，有利于眼睛健康和皮肤健康，可以保护你的视力，改善你的皮肤质量。因此，如果你长期使用电脑，或长期暴露在不太干净的空气环境中，也应该多吃这些水果和蔬菜。

1. 橙色

橙色水果和蔬菜有利于提高免疫力，促进皮肤和眼睛的细胞生长，还具有一定的抗癌作用和良好的减肥效果，对抵御疾病也很有效。

水果和蔬菜的例子：芒果、红薯、菠萝、木瓜、爆米花、无花果、柿子、南瓜、黄椒、韭菜和菜花。

2.橙色

这个颜色的水果和蔬菜家族既包括娇嫩脆弱的杏子，也包括强壮结实的射手，但它们都有一个共同的特点：含有β胡萝卜素，在体内转化为维生素A，对皮肤和眼睛细胞的生长至关重要。

水果和蔬菜的例子：南瓜、黄灯笼椒、红薯、橙子、胡萝卜。

3.黄色

黄色水果和蔬菜的共同点是它们富含抗氧化剂，可以防止慢性疾病，包括癌症和心脏病。

水果和蔬菜的例子：爆米花、柠檬和无花果。

二。绿色水果和蔬菜：平衡女性荷尔蒙

绿色水果和蔬菜被认为是健康的，不仅因为它们是减肥成分，还因为它们是女性健康的保护者。这些绿色水果和蔬菜富含矿物质铁、矿物质钙和叶酸，这些都是帮助女性平衡荷尔蒙的重要成分。此外，那些深绿色的水果和蔬菜还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素，它可以在体内转化为对眼睛健康非常有益的物质，不仅可以保护眼睛视力，还可以预防各种眼睛炎症和白内障等眼部疾病。

水果和蔬菜的例子：鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆。

三、紫色水果和蔬菜：有利于心脏健康

紫色水果和蔬菜现在在超市里非常多，深紫色和浅紫色的水果和蔬菜都含有一种特殊的抗氧化剂--白藜芦醇，它被发现可以改善血液循环，对心血管系统的健康非常有利，不仅可以预防心脏病，还可以改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。它还可以改善手脚冰凉和静脉曲张等症状。此外，最近的研究发现，多吃紫色水果和蔬菜可以提高免疫力和记忆力。

1. 蓝紫色

蓝紫色的水果和蔬菜可以减少动脉硬化、心脏病、肿瘤等的风险。它们还可以缓解眼睛疲劳，并具有良好的抗炎作用。

水果和蔬菜的例子：葡萄、黑李子、蓝莓、蓝梅、黑莓、紫色玉米、茄子、紫色洋葱、紫色白菜、紫色土豆、紫色甘蓝等。

2.深棕色

深棕色的水果和蔬菜有很好的抗衰老作用，还有很好的防癌抗癌作用，防止骨骼硬化，促进新陈代谢。

水果和蔬菜的例子：黑葡萄、乌梅、黑加仑、桑葚、黑豆、黑芝麻、蘑菇、橄榄、黑米。

四、红色果蔬：防癌

红色果蔬中含有大量的抗氧化剂花青素，不仅能有效防止细胞老化，还能防止细菌附着在细胞壁上，从而有效预防各种炎症，特别是妇科炎症和尿路感染。此外，红色水果和蔬菜对口腔健康也非常有益，可以保护牙龈健康，防止牙周炎症。然而，值得强调的是它们的抗癌作用，如西红柿中含有的番茄红素具有独特的抗癌作用，可以预防许多癌症，如乳腺癌，甚至是危机男性健康的前列腺癌。

1. 红色

红色水果和蔬菜看起来特别有活力，一般来说，红色水果所含的热量非常少。红色水果和蔬菜有很好的抗氧化作用，还能降低血脂，软化血管，保护心脏。

水果和蔬菜的例子：苹果、西瓜、樱桃、莲花、草莓、石榴、西红柿、小胡萝卜、胡萝卜。

2.红色

这种颜色的水果和蔬菜在外观上非常吸引人，它们含有最有益于心脏健康的营养成分。此外，红色水果和蔬菜含有大量的抗氧化剂，可以修复自由基造成的损害，而且大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白水平。

水果和蔬菜的例子：石榴、红苹果、红洋葱、小胡萝卜、西红柿。

五。白色水果和蔬菜。为身体排毒

白色水果和蔬菜有助于为身体系统排毒，并含有特殊的化合物，可以促进抗氧化剂的产生，从而提高身体的排毒效率，并有一定的抗癌作用。而对于那些不喜欢吃白果的人来说，也可以选择吃白果，因为白果的营养价值很高。"我觉得白果的营养价值是很高的。"张女士说，"白果的营养价值是很高的。此外，许多白色水果和蔬菜具有滋补作用，特别是对女性而言，对皮肤健康有好处。

果蔬举例：雪梨、白萝卜、白菜、莲藕、花菜、山药、香菇、大蒜。

温馨提醒：各种颜色的水果和蔬菜对身体都有好处，所以多吃水果和蔬菜是对的。最重要的是要同时吃各种不同颜色的蔬菜，以达到优势互补、互通有无的目的。最重要的是两者都要广吃，这样才能营养均衡。