材料鸡腿4个生姜一块大蒜三个酱油花生油各适量小葱一个花椒一个香叶各少许小可乐一个

1、把鸡腿买回来洗干净，把鸡腿上的毛拔干净，放进开水里焯一下。两分钟后，关火。

2、取出鸡腿，用刀在鸡腿上划几道口子，让调料容易进入里面。

3、将姜切成片，大蒜去皮。用少量花生油加热平底锅，将鸡腿放入其中。慢慢煎。

4、将鸡腿两面煎好，放入高压锅。

5、加入可乐，不要一点水，可乐是两块钱一个的小可乐，然后加入胡椒粉和香叶。加入一小撮盐和酱油，盖上盖子，用中火压八分钟后关火。

6、待高压锅里的水蒸气出来后，打开锅盖，把葱花撒在盘子里，一盘香喷喷的可乐焖鸡腿就做成了。

注意

鸡肉等食物必须完全煮熟才能食用。

用高压锅压制时，不要时间太长，太烂了就不好了。