材料高筋面粉100克低筋面粉40克玉米油10克酵母1克盐适量土豆20克猪肉50克洋葱适量比萨酱适量奶酪适量

高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、玉米油搅拌均匀，加入适量温水和成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

将面团揉至两倍大，盖上保鲜膜，静置30分钟。将面团擀开放在烤盘上，用叉子刺穿面团以排出空气（见图）。在烤箱中以120度烘烤10分钟。

1 土豆和肉切片，切葱花

土豆和肉切片，切葱花。在电饼铛上涂上油，把肉煎熟。

在披萨饼皮上撒上披萨酱，将肉、土豆和葱摆在饼皮上（如图）。

在上面撒上磨碎的奶酪，在烤箱中以200度烤10分钟。

2披萨好了，吃吧

披萨好了，吃吧。

注意

面团应完全发酵

。