材料鸡肉，干香菇1个，酱油60克，酱油2汤匙，糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1汤匙，葱4片，干红辣椒4片，大蒜2瓣。2个八角

将鸡肉洗净，切成小块

将干香菇在温水中浸泡30分钟，反复冲洗，挤出水分

在炒锅中用大火将油加热，放入鸡肉翻炒

直到鸡肉变色，加入葱片、大蒜、干辣椒和八角。加入蒜瓣、干辣椒和八角，炒出香味

加入调味料，炒匀后加入水，水应覆盖所有材料

汤沸后，撇去泡沫，加入蘑菇，然后炖50分钟，使汤变稠

本文链接：http://www.rrki.cn/yszs/85100.html