披萨的一般制备方法(披萨的制作方法和配方下厨房)

养生知识 0 2024-12-25

材料 高筋面粉(300克) 水(150克) 酵母(1茶匙) 红灯笼椒(1个) 黄灯笼椒(半个) 绿灯笼椒(半个) 洋葱(少许) 波特贝罗蘑菇(适量) 火腿肠(1根) 萨拉米(3根) 奶酪(1块) 馅料和面皮的材料

将绿灯笼椒、红灯笼椒、黄灯笼椒和洋葱切成细丝状。将火腿肠和腊肠切成片状。将奶酪切成细丝。

1 将酵母溶于温水,加入糖并搅拌均匀

将酵母溶于温水,加入糖并搅拌均匀。

将300克面粉与盐混合,倒入已容忍的酵母水,揉成面团,然后加入黄油,揉匀。

2将面粉揉成光滑的面团

将面粉揉成光滑的面团。

当面团发酵到两倍大时,把面团放在板上,擀成长方形的面皮。

3 在面饼上戳小孔

在面饼上戳小孔。在面饼的顶部刷上蛋液。

在烤箱中以160°C烘烤6-10分钟

在烤箱中以160°C烘烤6-10分钟。

制作披萨

1取出面饼,刷上一层披萨酱

取出面饼,刷上一层披萨酱。

2在比萨酱上铺上一层奶酪丝

在比萨酱上铺上一层奶酪丝。

铺上所有的配料。将比萨饼放在烤箱的中间,上下火160℃。将比萨饼加热25分钟后从烤箱中取出。

3然后在最后撒上奶酪丝

然后在最后撒上奶酪丝。

烘烤大约5分钟左右

烘烤大约5分钟左右。

把烤好的比萨饼拿出来冷却一下,然后切成合适的块。

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