11、准备材料，杏鲍菇2个，瘦肉200克

1、准备材料，杏鲍菇2个，瘦肉200克。

2、杏鲍菇用清水洗净，用刀切成3-4厘米的条，备用。

3、将瘦肉切成3-4厘米的条状，用清水洗净备用。

4、将洗好的瘦肉加入适量的盐、酱油和十三香，腌制10分钟入味。

25、将大蒜切碎，放在盘中备用

5、将大蒜切碎，放在盘中备用。在锅中倒入适量的食用油，加热。

6、油热后，将腌制好的瘦肉放入锅中。

7、待瘦肉两面呈金黄色时，将准备好的大蒜放入锅中翻炒。

8、翻炒均匀后，将准备好的杏鲍菇放入锅中翻炒。

9、杏鲍菇炒熟后，将盐、酱油和13种调料放入锅中翻炒均匀。

10、翻炒均匀后即可出锅，享受营养丰富的自制杏鲍菇炒菜。