一天最多能吃多少

媒体近日报道，一个年轻女孩张着嘴吃榴莲准备坐火车，但又不能坐火车，女孩决定当场吃，她在安检口借了一把刀，很快把整个榴莲全部吃完。结果不仅吃完了，还狂流鼻血不止，接过民警递来的纸巾，说了一句没事，就匆匆进站了。

看到这则新闻，我一下子想到了《人在囧途》里的王宝强，在车站门口喝光了一桶牛奶。但榴莲不能多吃，吃多了就真的上火了！

有的人说："我不喜欢吃榴莲。

民间有 "一个榴莲三只鸡 "的说法，因其营养价值丰富，被誉为 "水果之王"。榴莲的营养价值很高，但也有一些人认为，榴莲的营养价值并不高。

营养丰富，脂肪含量高

"与普通水果相比，榴莲的营养确实更丰富，尤其是脂肪含量。" 清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅说，榴莲富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、叶酸和其他营养成分。成熟的榴莲有大约40%的总碳水化合物，包括2/3的糖，热量较高，蛋白质含量为2.7%。由于榴莲中的脂肪具有特殊的味道，所以吃起来比较软，比较甜，有冰淇淋的口感。

一天最好不要超过两个榴莲

很多人都知道，吃多了榴莲容易上火，但这是有一定科学依据的。该公司的产品也有很高的营养价值，但也有很高的热量，尤其是高糖。泰国卫生部建议公众每天食用的榴莲丁香不要超过两个。如果一次吃得太多，营养过剩，胃肠负担过重，无法充分吸收糖分和其他营养物质，可能会引起唇口生疮和其他上火症状。在此，我想说的是："如果你是一个人，那么你就应该去做你自己的事情。

广州市第一人民医院的营养师梁倩芳也警告说，正在控制体重的人不应该吃榴莲。另外，榴莲一般都是切开卖的，购买时一定要挑选新鲜的榴莲，当闻到一股酒味时，一定是变质的，不要买来吃。

营养学家推荐的三种吃法

畅快--榴莲酸奶冰沙

营养与食品卫生学硕士王翠霞说，榴莲吃起来很甜，富含维生素C、钙等维生素和矿物质。王翠霞说，榴莲的味道很甜，而且含有丰富的维生素C和钙等矿物质，是一种很好的保健品。

甜味--榴莲肉炖鸡汤

国家高级中餐厨师高明和说，在泰国，榴莲常被用作病人和产后妇女的补品，我建议做汤吃。你不必担心汤会变得 "臭气熏天"，还能增加汤的甜味和鲜味。将鸡肉、生姜、榴莲肉和白肉放入汤锅中，加入足够的水，大火煮10分钟，撇去表面的水分，转小火煮一个小时左右，最后加入盐调味，转大火再煮一会儿。

营养学--榴莲牛奶甜品

国家二级公共营养师李健表示，夏天最大的好处是可以吃到很多美味的甜品，而在港式甜品中，榴莲是不可缺少的食材。用勺子舀出榴莲果肉，做成球状。将西米在沸水中煮沸，然后在凉水中捞出。将食用冰加工成碎冰，铺在碗底，加入煮好的西米和一些牛奶，把榴莲球放在上面，边吃边搅拌，非常美味。