唐代即有 "茶药"（见唐代宗大历十四年刻的 "茶药"）一词；宋代林洪写的 "山家清供"，也有 "茶，即药也 "的论断。可见，茶是药，且为药书（古称《本草纲目》）所载。但是，在现代习惯中，"茶药 "一词仅限于配方中含有茶叶的制剂。

由于茶叶具有多种功效，可以预防和治疗内外妇儿科的多种疾病，所以茶叶不仅是药，而且正如唐代陈藏器所强调的，"茶为百病之药。

由于茶叶可以与一些食物相配，所以在平时喝茶时应注意的小问题。

1. 茶叶与糖

茶叶味苦性寒，人们喝茶的目的是借助茶叶的苦味来刺激消化腺，促使消化液的分泌，增强消化功能。但如果是这样的话，那就不一定了。"我想说的是，如果是这样的话，那就不一定了。

如果在茶中加糖，这种功能就会受到抑制。

古代也有茶叶加糖治病的方子，作为食疗是可以的，但如果平时喝茶，就不要和糖搭配。

2、茶叶与鸡蛋

茶叶煮鸡蛋，茶叶的浓度很高，浓茶中含有较多的鞣酸，鞣酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物，影响人体对蛋白质的吸收和利用。

3.茶酒不分

很多人喝酒后爱喝茶，想达到润燥解酒、消积化食、调理水路的效果，但这样做对肾脏不利。因为饮茶后，茶碱产生利尿作用，这时转化为酒精的乙醛还没有完全分解，也就是说，由于茶碱的利尿作用进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，因而容易对肾功能造成损害。在此基础上，我们还将继续加大对 "三聚氰胺 "的打击力度。

4、茶叶与羊肉

虽然时常吃些羊肉对身体有好处，但吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质可以与茶叶中的鞣酸 "联姻"，生成一种叫鞣酸蛋白的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠道的蠕动减弱，大便中的水分减少，容易发生便秘。

因此，吃羊肉时不宜喝茶。在此，我们要提醒大家的是，在吃羊肉的过程中，一定要注意饮食卫生，不要吃得过饱，也不要吃得过饱，否则会影响身体健康。

5. 茶与药

茶叶中的单宁酸能与某些药物（如硫酸亚铁片、建国铁铵、黄连素等）发生化学反应，产生沉淀，影响药物吸收。

如果镇静药物（如苯巴比妥、安定等）与茶一起服用，茶中的咖啡因和茶碱等刺激物会抵消或减弱药物的镇静作用。因为有很多类型的药物不容易掌握，所以总是用温水服用是有好处的。