1. 胃肠功能不好的人

胃肠功能相对较差的人，吃太多的膳食纤维对胃肠的负担很大。

2.缺钙、铁等元素的人

因为粗粮中含有植酸和膳食纤维，两者结合后会形成沉淀物，阻碍人体吸收矿物质。

3.患有消化系统疾病的人

如果患有肝硬化、食道静脉曲张或胃溃疡，大量吃粗粮容易造成静脉破裂和溃疡出血。

4.免疫力低下的人

如果每天摄入的纤维素都长期超过50克，会阻碍蛋白质的补充，减少脂肪的利用，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害，降低人体免疫系统的免疫力。

5. 从事较重体力劳动的人

粗粮的营养价值低，能量供应少，为从事重体力劳动的人提供的营养不足。

6.生长发育期的青少年

由于生长发育对营养物质和能量的特殊需要，以及对激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍了胆固醇的吸收及其转化为激素，也阻碍了营养物质的吸收和利用。

7.老年人和儿童

由于老年人的消化功能下降，而儿童的消化功能还不完善，消化大量的食物纤维对胃肠道来说是很大的负担。对营养物质和元素的吸收和利用比较低，不利于儿童的生长发育，所以老人和儿童不宜吃粗粮。