缓解油腻的食物

1 燕麦

燕麦具有降低胆固醇和降血脂的作用，这是因为燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性燕麦纤维在其他谷物中找不到。

2 玉米

玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁和硒，以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素，同时还含有丰富的膳食纤维。经常食用玉米可以降低胆固醇，软化血管。煮玉米是最简单的方法。

3山药

山药被称为神仙的食物，其粘液蛋白可防止脂肪在心血管系统中沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

4银耳

银耳滋而不腻，是一种很好的补品。它含有丰富的膳食纤维，能加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳的多糖是一种植物多糖，具有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤的作用。

解油腻的饮料

1 大麦茶

大麦茶具有平胃止渴、解渴除热、化谷消食的功效，有利于食物消化，还能益气色、宝五脏，与大麦的语言 "消化酵母 "相吻合。过年吃大餐的时候，也是如此，既能消除疲劳，又能解辣，帮助消化。

2 木瓜汁

现代研究证明，木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、聚酞酸酯、酯类、酰胺类等有很强的水解能力，所以能释放食物中的油腻感。

解油腻的食谱

1南瓜甜汤

南瓜含有丰富的维生素和果胶，所含成分能促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化食物。

成分：南瓜、牛奶、百里香、蜂蜜

方法：

1. 将南瓜去皮去籽，切小片放入锅中，加入少量水和百里香，一起煮。

2、将冷却的南瓜与汤一起放入食品搅拌机，打成南瓜汤，食用时，加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。

2 山药薏米芡实粥

山药薏米芡实组自古以来就有补气血、健脾胃的功效，是公认的补品。在此基础上，我们还将进一步完善 "山药薏米芡实组"，使之成为 "山药薏米芡实组 "的一个重要组成部分。

成分：山药、薏米、芡实

方法：

1. 将大麦肉汁洗净备用，山药洗净，掰成小块。将所有材料放入炖锅中，炖煮一晚。如果你很着急，可以用高压锅。

2.你也可以选择将上述材料磨成粉，直接冲泡。

3、麦芽山楂瘦肉汤

山楂善于消化油腻的肉类沉积物，如果吃肉太多导致腹胀、嗳气不适，用山楂就不会错。腹胀是一种常见的疾病，但也有一些人认为腹胀是一种 "病"，而不是一种 "病"。

PS：如果是怀孕初期或胃酸过多的人，饮食中不宜放太多山楂。

原料：谷芽、麦芽、山楂、茯苓、陈皮、生姜、猪瘦肉

方法：1: 药材稍加浸泡，洗净；瘦猪肉洗净，切成大块。放入锅中，加姜片煮沸，改用文火煮1.5小时，加入适量的盐即可。