花生核外面的红衣有补血的作用，可以用来治疗气血不足的问题。花生仁含有丰富的维生素，具有滋补、润肺、止咳的作用。咳嗽时吃花生仁可以帮助缓解咳嗽。花生仁可以增强记忆力，青少年可以多吃花生仁。花生仁有延缓衰老的作用，还能延缓脑功能的衰退，老年人可以多吃。花生仁还具有降低血脂和血清胆固醇等多种功效。

花生仁的功效与作用

1、保健作用

花生仁含有丰富的营养物质和维生素，特别是维生素b2、维生素P、维生素A、维生素D、维生素E等都非常丰富。它们还含有丰富的微量元素，如钙和铁，对健康有益。

2、减肥

这个时候适量吃点花生仁可以起到减肥的效果。花生仁是一种高热量、高蛋白、高纤维的食物，可以增加饱腹感，有助于减肥瘦身。

3、降低血脂和血清胆固醇

花生仁中含有丰富的脂肪，特别是不饱和脂肪酸和四烯酸，具有降低血脂和血清胆固醇的作用，可降低冠心病的发病率。

4、保护心脏

花生仁中含有丰富的叶酸、膳食纤维、精氨酸等物质，可以起到保护心脏的作用。

5、补血

花生仁外面的红皮可以补血，促进血小板生成，避免血小板聚集，可以预防心血管疾病。

6、增强记忆力

花生仁中含有多种人体必需的营养物质，尤其是花生中的维生素E和锌，主要可以提高人体的记忆力，对儿童和老人尤为重要。

7、抗衰老

花生被称为 "长寿果"，因为它含有一种叫 "儿茶素 "的抗衰老成分，经常食用有抗衰老作用，可以有效延缓衰老。

哪些人不能吃花生仁

花生仁的好处很多，但有些人不能吃，我们来了解一下。

吃花生的禁忌1：痛风患者

痛风是一组由嘌呤代谢紊乱引起的疾病，患者有高尿酸血症。由于高脂肪饮食会减少尿酸排泄，加重病情，所以痛风急性发作时应禁止吃花生。

吃花生的禁忌人群二：胆囊切除患者

胆汁对脂肪的消化和吸收很重要。人进食后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠进行消化和吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊的刺激最大，导致胆汁大量排出。当胆囊被切除后，胆汁不能被储存，这可能会干扰对花生等油料作物的脂肪的消化。

吃花生的禁忌人群3：胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上应少量多餐，清淡少油。而花生属于坚果类，蛋白质和脂肪含量过多，难以消化吸收，应禁食。