桑白皮具有泻肺、平喘、利尿、减充血的作用。主要用于治疗肺热咳嗽。如咳嗽、咳痰、咳黄痰或白粘痰，可以用桑白皮清热泻火、化痰，也可用于治疗支气管哮喘，因为桑白皮有清热、化痰、平喘的作用，对于支气管哮喘可以缓解支气管痉挛，起到平喘的作用。桑白皮可与猪骨煲汤食用，或制成烤桑白皮。

桑白皮的功效和作用

1. 降血压，治疗全身性水肿，有利尿作用。

2. 对肺热咳嗽患者，有清热止咳，泻火平喘的作用。

3、由于桑树皮中含有大量的蛋白质，具有美白皮肤、淡化疤痕的作用。

4.可用于支气管哮喘，因为桑白皮具有清热、化痰、平喘的功效。对于支气管哮喘，可以缓解支气管的痉挛，起到平喘的作用。

桑白皮的食用方法

1. 桑白皮茯苓猪骨汤

桑白皮10克，茯苓20克，猪骨300克蜜枣2。桑皮、茯苓浸泡20分钟，红枣去核，猪骨洗净切碎，放入沸水中焯出泡沫后捞出 3、沙锅内放6碗水，将以上材料全部放入沙锅内煮沸，大火煮开后转小火2小时即可饮用，加盐调味。

2. 桑白皮芦根饮

桑白皮20克，芦根10克。饮品中含有大量的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等。具有益气、降压作用，可调节新陈代谢，调节肥胖。

3、炒桑白皮

取桑白皮丝，与精制蜂蜜（桑白皮100公斤，精制蜂蜜25公斤，用适量开水稀释）拌匀，稍加闷烧，用文火炒至金黄色，不粘锅，取出摊凉。蜂蜜炒熟后可缓解寒症和腹泻，增强肺部和咳嗽作用。