蟹肉鲜嫩，蛋白质含量高，谷氨酸含量高。据研究，螃蟹的蛋白质含量超过80%，是猪肉和鱼肉的5倍。那么，吃大闸蟹拉肚子怎么办？吃螃蟹的禁忌有哪些呢？下面我们就来了解一下。

腹泻吃大闸蟹要喝姜汁红糖水和粥。

1. 生姜红糖水。螃蟹性寒，可以喝姜汁红糖水，可以中和螃蟹的寒性。记得要趁热喝，喝完后全身出汗，驱散体内的阴寒之气，胃肠会变得格外舒畅。如何制作 将生姜清洗干净，切成细丝，加入细砂糖，大火烧开，然后用慢火炖几分钟，将姜汁和糖浆混合在一起。

2. 喝粥。除了生姜和红糖水，清粥也有调理肠胃、帮助消化的作用，不过需要注意的是，如果腹泻严重，比如患者出现呕吐和腹泻，那么就需要就医。

吃完螃蟹后1-2小时内最好不要喝茶，因为茶水会使螃蟹中的某些物质凝固，影响螃蟹的消化和吸收，引起腹痛和腹泻。螃蟹体内有很多细菌，在家里用高温煮半小时，让螃蟹彻底蒸熟，还可以用黄酒或白酒浸泡，可以杀死病菌。注意不要吃螃蟹的肚子、肠子和肋骨。螃蟹喜欢吃腐蚀性的食物，因为它们的胃里往往有一些有害细菌和杂质。吃螃蟹时，不要胡乱咀嚼，最好先把这些部分去掉。

以上就是关于大闸蟹腹泻怎么吃的介绍，希望分享的内容能够帮助到大家，祝大家生活愉快，身体健康。