慈菇烧肉可以养心利尿

饮食养生 0 2023-06-13

材料:

五花肉500克、慈菇350克,食盐、鸡精、蒜、老抽、黄酒、白糖各适量

做法:

将猪肉切块,入沸水焯一下,慈菇切块;锅内放水,放入五花肉、姜同烧,煮至猪肉七分熟的时候,放入慈菇、蒜头、黄酒、老抽、白糖同煮,待猪肉熟烂、慈菇熟的时候,放入少许盐、鸡精进行调味即可。

功效:

慈菇味甘、涩,性温,含有丰富的淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素等多种营养成分,具有解毒利尿的功效,另外还具有一定的强心作用,将慈菇和猪肉同煮,可以起到很好的养心利尿的功效,一般人群均可食用。

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