鳗鱼（Eel），统称为鳗鱼，分为河鳗和海鳗，身体细长，前面为圆柱形，后面略为侧扁。头部中等，眼睛小，嘴尖而平。下颌比上颌长，鳞片小，埋在皮肤下，呈垫状排列。肛门和尾鳍相连，胸鳍小而圆，没有腹鳍。身体的背面是黑色和灰色，腹部是白色。它们在海中出生，可以溯源游到淡水中生活，成熟后再返回海中产卵。它营养丰富，肉质细嫩。它属于脊椎动物科、鱼类、鳗鱼目、鳗鱼科。鳗鱼的身体细长，最长可达60厘米，前部为圆柱形，后部为侧扁形。鳗鱼在海中产卵，在河流中生长，是由河流到海洋的洄游鱼类。

1河鳗富含多种营养成分，具有补虚养血、祛风除湿、抗结核等功效。对久病、体弱、贫血、结核病等患者是一种很好的营养品。

鳗鱼中含有一种很稀有的西河岩蛋白，具有很好的强精、强肾作用，是青年夫妇、中老年朋友的保健食品。

3鳗鱼是一种富含钙质的水产品，经常食用可以提高血钙值，使身体强壮；

4鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲症患者的绝佳食品。

河鳗的相关群体。

一般情况下，成年人都可以食用

1适用于慢性病、五脏虚弱、贫血、夜盲症、肺结核、妇女崩漏、小儿疳积、小儿蛔虫、痔疮脱肛患者；特别适合于老年人、体弱者和年轻夫妇食用。

2有慢性病及对水产品过敏史者

2有慢性病及对水产品过敏者，病后脾肾虚弱，咳嗽痰多者，脾虚腹泻者不宜食用。

河鳗味甘性平，入肺、肾、脾经；

具有滋补虚弱、祛湿杀虫、养血抗痨的功效；

适合慢性病、五脏虚弱、贫血、结核病、妇女崩漏、小儿疳积、小儿蛔虫、痔疮脱肛患者食用。

河鳗的食物搭配：

河鳗不宜与醋和白果同食。

睁大眼睛，止住眼泪

眼泪在某些场合会很尴尬，所以在眼泪还在流的时候，试着睁大眼睛，不要眨眼。但是，如果你已经在哭了，请保持你的头在同一位置，眼睛凝视着上方。而且，你可以放松下巴，轻轻咬住舌头，让注意力集中在身体的疼痛上，而不是让你哭泣的东西。

用舌头顶住上颚以缓解头痛

当你感到头痛时，用舌头顶住上颚以缓解头痛。这是因为冷饮会使上颚的神经受寒，使身体认为大脑也受寒，从而有意识地启动热能功能，引发短暂的头痛。你越是用舌头压住上颚，你的头痛就越快痊愈。