在日常生活中，鱼是我们餐桌上常见的食物之一，鱼肉鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃鱼，但是你知道吗，吃鱼肉也要注意以下两种情况吃鱼要命，一起来看看吧。

生鱼片、烤鱼、酸菜鱼头、酸辣鱼、鱼翅，很多人已经是不折不扣的&“鱼迷&”。现在，医生说，它们有一个共同点，可能都被汞污染了。近年来，专家们开始怀疑重金属毒素汞（水银）会加剧患心血管系统疾病的危机。医学界发现，汞在我们体内没有生理功能，只有毒性。近来，由于环境污染问题，特别是海洋污染问题，我们每天吃的鱼已经成为汞入侵我们身体的重要途径；鱼本身含有大量非常有益的不饱和脂肪，但其强化心血管系统的好处都被汞的毒性所瓦解。因此，吃大量的鱼会变得不利于健康。

过度油炸

油炸鱼也会提高鱼的汞含量。过度油炸鱼，或与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成不健康的一餐，是非常不适合吃鱼的时候。

未煮熟的鱼

另一个潜在问题是吃未煮熟的鱼，这可能导致寄生虫感染。当你在家里煮鱼时，要确保鱼处于容易剥落和鲜嫩的状态，鱼肉应该没有任何半透明的迹象。不要把未煮熟的鱼与其他食物放在盘子里，以避免交叉污染。如果你担心汞含量，或者你只是不想吃鱼，你也可以从其他来源获得&ω-3脂肪酸。有许多植物含有&ω-3脂肪酸，如菜籽油、亚麻籽、核桃和南瓜籽。在植物中发现的w-3脂肪酸类型被称为α-亚麻酸。虽然它不完全像鱼体内的脂肪，但你的身体有能力将α-亚麻酸转化为所需的EPA和DHA。大多数人可以从食物中获得所需的&ω-3脂肪酸，但EPA和DHA也可以通过膳食补充剂获得。许多人希望通过选择这些补充剂，他们将减少炎症并降低心血管疾病的风险。