肾炎患者的肾功能和代谢功能降低，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排泄出体外，如果食用过多的鸡蛋，可使体内尿素增加，导致肾炎加重，甚至出现尿毒症。晚期高血压患者食用鸡蛋可引起肾脏动脉硬化，患有系统性红斑狼疮并伴有肾脏损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭的患者应慎重食用鸡蛋或遵医嘱。

高热症患者

鸡蛋中的蛋白质是完整的蛋白质，可以通过分解在体内产生更多的热量，这被称为食物的特殊动能效应。这种特殊动能效应在蛋白质效应下是最大的，可使热效应增加到30%左右。肝炎是一种常见的疾病，它的发病率很高，但它的危害也很大。

肝炎患者

肝炎患者如果多吃蛋黄，会加重肝脏负担，不利于病情恢复。原因是蛋黄含有脂肪酸和胆固醇，这些物质在肝脏中进行代谢。肝脏负担过重不利于肝炎的康复；因此，肝炎患者不应食用蛋黄。

新妈妈

鸡蛋通常是月经期间的主要食物，但鸡蛋吃得越多越好。产后几小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程中体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力下降，如果产后立即吃鸡蛋，会难以消化吸收，加重胃肠负担，应以半流质或流质为主。有的妇女为了加强营养，一天吃很多鸡蛋，但这对身体不好，妇女一天吃3个鸡蛋就够了。

蛋白质过敏的人

有些人吃完鸡蛋后会出现胃痛或皮疹，这是由于对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋蛋白的抗原性，与过敏性肥大细胞的胃肠粘膜表面的抗体相互作用，可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻和皮疹等过敏症状。因此，这类人不应该吃鸡蛋。