其实，在日常生活中，一些小细节可能成为导致肿瘤的主要杀手。在这里，我们要提醒大家的是，在日常生活中，一定要注意以下这些食物，看看自己是否容易患肿瘤。下面这些食物一定不能吃，小心癌症缠身。

第一种：过食温热食物。所谓温热食物，一是指直接感觉温度过高、过热的食物；一是指属于中医性状划分的温热食物。因为过热、辛辣的食物容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这种食物最容易诱发消化系统肿瘤。过热的饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。过热的饮食会损伤和刺激食道粘膜上皮，在长期刺激下会诱发组织恶变。

第二种：酒。酒性辛辣，长期饮酒是消化系统肿瘤发生的最常见因素。山东西南地区食道癌的高发病率与该地区饮食中的嗜热和酗酒有关。事实上，早在1964年，世界卫生组织就认为过度饮用酒精饮料与口腔癌、喉癌和食道癌有关。在江苏省启东县肝癌发病率较高的同兴镇和发病率较低的西宁镇分别进行的调查中发现，前者的肝癌死亡率是后者的2.5倍。这两个镇只相隔一条路，自然环境基本相同，吸烟率也差不多，但不同的是，肝癌高发区的人爱喝酒，而低发区的人爱喝茶。

第三类：油炸和烟熏食品。 炒货和烟熏类食品，是指在炒货和烟熏类食品的基础上，再加入一些其他的食品，如：油炸类、烧烤类等。

第四类：咖啡。在这一过程中，我们发现了一些问题。经过五年的流行病学调查，美国学者认为，咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有影响。经常喝咖啡的人患这两种癌症的可能性比不喝咖啡的人高两到三倍。患有胰腺癌的人中至少有一半是由过度饮用咖啡引起的。

第五种：太咸的食物。除了盐之外，咸的食物还包括腌制蔬菜、咸鱼、咸肉和其他腌制食品。根据研究，经常吃腌制食品的人患食道癌的风险比不经常吃的人高2.79倍。最有可能由咸味食物引起的癌症是胃癌。胃癌和食道癌的发生在嗜好咸鱼的日本渔民中更为常见。吃咸鱼也是引起鼻咽癌的一个重要因素。马来西亚研究人员发现，沿海居民有更多的鼻咽癌，因为他们喜欢吃咸鱼。中国的普查数据证明，在胃癌高发地区，人均每天摄入50克盐；而在胃癌低发地区，人均盐摄入量只有6克左右。

第六种类型：发霉的食物。黄曲霉毒素已被公认为最强的致癌物，而黄曲霉菌富含在发霉的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境中容易生长繁殖，研究发现它能诱发实验动物的各种肿瘤。这一因素是亚洲和非洲某些地区癌症高发的一个重要原因。

第7项：腌制食品。亚硝酸盐也是一种公认的致癌物，蔬菜和鲜肉在腌制时产生大量的亚硝酸盐。盐腌鱼干、发酵泡菜、泡菜、酸菜、隔夜熟白菜、香肠和肉类都含有亚硝酸盐化合物，如果经常食用，会致癌。