材料 鲜蘑菇150克当归30克排骨肉100克葱花少许姜片少许油适量水淀粉适量鸡精适量盐适量味精适量香油适量

1将鲜蘑菇择洗干净，切片备用

将鲜蘑菇择洗干净，切片后备用。

当归去皮洗净，切成片，放入干净的纱布袋中，扎口备用。

排骨肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入葱花、姜末、水淀粉等调料，抓匀。

把锅放在火上，加油烧至六成，放入肉，翻炒几分钟，用料酒煮，加鸡精、水和药包，小火炖40分钟。

取出药袋，挤出药汁，加入香菇，继续炖煮10分钟，加入盐、味精拌匀，淋上香油就可以了。

注意事项

这道菜不建议大便不畅的人和孕妇食用。