3个月的食用油

很难抵制诱惑，在超市里买一桶打折的食用油。但是如果你买的太多，那就不划算了。

随着储存时间的延长，油中的脂肪酸会发生化学变化，虽然味道没有什么不同，但营养价值随之降低。未开封的食用油在室温（不超过25℃）下的保质期一般为18个月。开封后，通常只能维持三个月。因此，最好在三个月内用完开瓶的食用油。

水果5天

买来的水果捏得很硬，如果我们认为它还没有成熟，多买点可以储存。这似乎很正常，也不可取。

虽然现在的水果一般都是在完全成熟之前采摘，理论上储存时间确实比较长，但现在市场上的水果大多是在运输或储存过程中经过冷藏的，水果内部的细胞结构会受到破坏，所以很可能等你把它成熟了，它已经坏了一大部分。

水果的新鲜度通常只能维持三到五天左右，储存时间越长，水分流失越多。储存的时间越长，失去的水分就越多。而且水果本身会释放出类似乙烯的成分，促进腐烂，这意味着你无法快速吃下它，无法跟上坏处。因此，如果你不能在三五天内吃掉水果，最好不要买这么多。

鸡蛋10天

很少有人对鸡蛋有保质期的担心，认为鸡蛋壳会像砖墙一样把所有的细菌挡在外面，事实并非如此。蛋壳上有许多肉眼看不见的小孔，细菌有可能通过蛋壳渗入蛋内。即使你把它们存放在冰箱里，也不能抑制细菌的生长。

一般来说，在2至5摄氏度条件下储存的鸡蛋的保质期为40天，夏季在室温下只有10天。然而，在购买时，鸡蛋往往已经在超市里存放了一段时间，因此，建议以一周为单位购买鸡蛋。例如，如果一个三口之家每天吃一个，那么一次买20个左右的鸡蛋就可以了。如果在买回来放进冰箱之前有任何变质，最好用干布擦拭干净，而不是用水清洗。

葡萄酒开瓶后的第二天

开瓶的葡萄酒往往不能一下子喝完，剩下的也不能扔掉，所以就放在那里。如果是50%Vol以上的高浓度白葡萄酒，你不用担心它会变坏，但时间长了会影响味道和口感。

但如果是一瓶打开的啤酒或葡萄酒，它就会像其他新鲜水果、蔬菜或肉类一样氧化，而且非常快。当放置时间较长时，啤酒的颜色也会变深，并出现浑浊和沉淀以及氧化的味道。在此基础上，我们还将继续开展 "三严三实 "专题教育活动。"三严三实 "是指：严以修身、严以用权、严以律己。